Колл-центр 24 февраля не работает. Наш магазин работает в обычном режиме.

Заказы, поступившие 22, 23 и 24 февраля, будут обработаны 25 февраля.

Сеть винных магазинов. Гарантия качества и безопасности
Заказать звонок
Цена
12 111 руб.
шт.
Найти похожие
Надежная покупка Сертификат
Гарантия качества
Visa, MasterCard
Рейтинги и награды:
RP 94
60 Рейтингов за другие винтажи
ООО «Винограция», ИНН: 7802315248, лицензия: серия 78 АА, №002379, регистрационный №78РПА0001789 от 06.05.2011, ОГРН: 1057810043983, 194017, Санкт-Петербург, ул. Гаврская, д.2, лит. А, пом.8-Н Отгрузка продукции юридическим лицам осуществляется в соответствии с действующим законодательством.
В соответствии с рекомендациями ФС РАР от 25.06.18 уведомляем: алкогольная продукция может быть приобретена в магазинах сети WineStyle.
Консультации по телефону
+7 (812) 627-13-15 Звоните
Наш винный консультант (сомелье) поможет подобрать вино к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.
Заказать звонок

Отзывы о покупке Billaud-Simon, Chablis Grand Cru "Vaudesir", 2017

Дегустационные заметки

Цвет

Вино бледно-желтого цвета с зеленоватыми проблесками.

Вкус

Довольно резкая кислотность делает вкус вина бодрящим и свежим. Нахождение в дубовых емкостях привнесло в букет ноты тостов, дрожжей и сливочного масла. Долгое, богатое послевкусие оставляет после себя ноты белых цветов, морского бриза, яблока и персика.

Аромат

Сложный аромат вина раскрывается тонкими нотами цветов акации, жимолости и липового цвета, ванили, меда, груши, лимона и минералов.

Гастрономические сочетания

Вино подается к муссу из рыбы-скорпиона с креветками, фуа-гра, цесарке с беконом и сладким перцем, свежим и зрелым сырам, обжаренным в мёде финикам, ванильному мороженому.

Интересные факты

Элегантное вино Chablis Grand Cru "Vaudesir" создано из винограда сорта Шардоне, собранного вручную с 20-летних лоз. После бережной сортировки ягоды проводится ферментация при контролируемой температуре в емкостях из нержавеющей стали, а выдержка молодого вина проходит в "фейеттах" — маленьких бочках из дуба, что придает вкусу вина аристократизм и благородство.

История Domaine Billaud-Simon началась около 200 лет назад, когда Шарль-Луи Ноель Бийо решил создать винодельческое хозяйство "Домен де Мезон Бланш". К 1945 году хозяйство значительно расширилось, благодаря усилиям Жана Бийо и его тестя Жюля Симона и получило название "Домен Бийо-Симон". Искусство создания великолепных вин передавалось из поколения в поколение. В 1990 году Самюель Бийо, правнук Жюля Симона и внук Жана Бийо, начал внедрять в процесс производства вин новейшие технологические разработки, а также оснащать винодельню новейшим оборудованием. Часть дубовых бочек, применяемых для выдержки вин, была заменена на емкости из нержавеющей стали с системой термоконтроля. Пневматические прессы из нержавеющей стали заменили старые деревянные механические прессы. Сейчас винодельня напоминает настоящую научную лабораторию, в которой применяются новейшие наукоемкие методы винификации.

Виноградники Домена Бийо-Симон имеют наиболее благоприятное географическое расположение в Шабли, так как являются самыми северными виноградниками Бургундии. Но, в тоже время, такое расположение приносит некоторые опасности, например, большую вероятность весенних заморозков. Поэтому многие виноградники на правом берегу Шабли оборудованы обогревательными приборами, которые могут поднять температуру воздуха на 5-6°С и, тем самым, способствовать сохранению урожая. Благодаря выпуску вин, основанному на знаниях, мастерстве и неоспоримой компетентности виноделов хозяйства, у Домена Бийо-Симон появился собственный оригинальный стиль. Истинные шедевры — белые вина из Шардоне, они пользуются огромным успехом как у себя на родине, так и во всем мире, превращая продажу вина из чисто коммерческого предприятия в возможность рассказать миру об искусстве жить по-французски.

Недавно просмотренные
ООО «Винограция», ИНН: 7802315248, лицензия: серия 78 АА, №002379, регистрационный №78РПА0001789 от 06.05.2011, ОГРН: 1057810043983, 194017, Санкт-Петербург, ул. Гаврская, д.2, лит. А, пом.8-Н Отгрузка продукции юридическим лицам осуществляется в соответствии с действующим законодательством.
В соответствии с рекомендациями ФС РАР от 25.06.18 уведомляем: алкогольная продукция может быть приобретена в магазинах сети WineStyle.
В нашем магазине вы можете купить вино Бийо-Симон, Шабли Гран Крю "Водезир", 2017, цена Billaud-Simon, Chablis Grand Cru "Vaudesir", 2017 — 12 111 руб.. Производитель вина Домен Бийо-Симон.