Сеть винных магазинов. Гарантия качества и безопасности
+7 (812) 627-13-15
Цена
3 743 руб.
шт.
Найти похожие
Надежная покупка Сертификат
Гарантия качества
Visa, MasterCard
Рейтинги и награды:
WS 92
RP 85
8 Рейтингов за другие винтажи
ООО «Винограция», ИНН: 7802315248, лицензия: серия 78 АА, №002379, регистрационный №78РПА0001789 от 06.05.2011, ОГРН: 1057810043983, 194017, Санкт-Петербург, ул. Гаврская, д.2, лит. А, пом.8-Н Отгрузка продукции юридическим лицам осуществляется в соответствии с действующим законодательством.
В соответствии с рекомендациями ФС РАР от 25.06.18 уведомляем: алкогольная продукция может быть приобретена в магазинах сети WineStyle.
Консультации по телефону
+7 (812) 627-13-15 Звоните
Наш винный консультант (сомелье) поможет подобрать вино к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.
Заказать звонок

Отзывы о покупке Chateau La Perriere, "Clos les Grandes Versannes", Saint-Emilion Grand Cru AOC, 2011

Дегустационные заметки

Цвет

Вино глубокого рубинового цвета с фиолетовым оттенком.

Вкус

Вино обладает насыщенным фруктовым вкусом с округлыми танинами и бархатистой текстурой.

Аромат

Аромат вина предлагает ноты сочной черной вишни, измельченной сливы, инжира и красной смородины. Аэрация добавляет в букет оттенки кофе эспрессо и подогретых специй.

Гастрономические сочетания

Вино рекомендуется декантировать за час до подачи. Вино хорошо сочетается с блюдами красного мяса и сырами.

Интересные факты

Выполненное в современном стиле, красное сухое вино "Clos les Grandes Versannes" произведено из винограда сортов Мерло, Каберне Фран и Каберне Совиньон, выращенного в Сент-Эмилион. Крошечный виноградник категории Гран Крю имеет песчано-гравийный состав почвы. Плотность посадки растений составляет 6600 лоз\га. Урожайность не превышает 44 гл\га. Средний возраст лоз равен 50 годам. Сбор урожая с тщательной сортировкой производится вручную. Собранный виноград помещается в маленькие ящики и немедленно отправляется на винодельню. Ферментация сусла протекает в цементных чанах, стальных танкерах и 500-литровых дубовых бочках. Созревание 30% вина проходит в новых бочках из французского дуба, а 70% — в ранее использованных (в них выдерживался предыдущий винтаж).
Винтаж 2011 года получил Две звезды от влиятельного винного гида "Le Guide Hachette des Vins".

О производителе

Винодельня Chateau La Perriere расположена на территории коммуны Люссак. Во времена Средневековья здесь было основано монастырское имение, в котором монахи впервые в этом регионе начали возделывать виноградную лозу. Имение получило название в честь ручья, имя которого, в свою очередь, восходит к слову "pierrière" (в переводе с французского — "каменный карьер"). Общая площадь виноградников хозяйства, оснащенных отличным природным дренажем, составляет 14 гектаров. В 2003 году Жан-Люк Сильван, известный бондарь с правого берега реки Бордо, приобрел монастырское имение. Вскоре после покупки Жан-Люк отремонтировал погреба, амбарные помещения, расчистил виноградники и приступил к производству высококачественных вин.

Производственный цех винодельни Шато Ля Перрье оснащен десятью терморегулируемыми стальными танкерами объемом в 50 и 100 гектолитров. Эти резервуары идеально приспособлены под концепцию менеджмента "от участка к участку" и раздельной ферментации разных сортов винограда. В распоряжении хозяйства также имеются большие 500-литровые бочки из французского дуба — новые и ранее использованные для выдержки предыдущих урожаев. Бочки применяются как для созревания вина, так и для алкогольной ферментации в тех случаях, когда виноделы хотят добиться лучшей интеграции дубовых нот во вкус будущего вина.

Шато выпускает вина аппелласьонов Бордо и Люссак Сент-Эмилион и одно вино с маленького виноградника, расположенного в аппелласьоне Сент-Эмилион и причисленного к категории Гран Крю. Мягкий микроклимат региона с умеренным количеством дождей как нельзя лучше подходит для виноградарства. Средний возраст лоз составляет 30-45 лет. Ключевым в философии компании является бережное отношение к окружающей среде и стремление получить максимально хороший урожай максимально естественным способом. Шато последовательно исповедует принципы устойчивого развития: в качестве удобрений используются органические компоненты; земля виноградников регулярно подвергается обработке плугом; между рядами виноградных лоз свободно растет трава.

Характеристики

  • Глубина цвета: насыщенное
  • Тело/Насыщенность: среднее
  • Температура сервировки: 16–18 °С
  • Сайт производителя: http://www.chateau-laroseperriere.com
  • Потенциал хранения: 6 лет
Недавно просмотренные
ООО «Винограция», ИНН: 7802315248, лицензия: серия 78 АА, №002379, регистрационный №78РПА0001789 от 06.05.2011, ОГРН: 1057810043983, 194017, Санкт-Петербург, ул. Гаврская, д.2, лит. А, пом.8-Н Отгрузка продукции юридическим лицам осуществляется в соответствии с действующим законодательством.
В соответствии с рекомендациями ФС РАР от 25.06.18 уведомляем: алкогольная продукция может быть приобретена в магазинах сети WineStyle.
В нашем магазине вы можете купить вино "Кло ле Гранд Версан", 2011, цена Chateau La Perriere, "Clos les Grandes Versannes", Saint-Emilion Grand Cru AOC, 2011 — 3 743 руб.. Производитель вина Шато Ля Перрье.