Сеть винных магазинов. Гарантия качества и безопасности
Адреса магазинов Магазины
Помощь и консультация
WineStyle
Бестселлеры
Избранное
Корзина

Вино "Domaine de Chevalier" Blanc, Pessac-Leognan AOC Grand Cru, 2017

Артикул:в185783 "Домен де Шевалье" Блан, 2017, 750 мл
шт.
Найти похожие
Надежная покупка
Гарантия качества
Visa, MasterCard
9.0
Рейтинг WineStyle:
1
Рейтинги и награды:
WS 96
RP 94
WE 96
JS 98
143 Рейтинга за другие винтажи

Винтажи и объемы

ООО «Винограция», ИНН: 7802315248, лицензия: 78РПА0001789 От 06.05.2013 действует с 27.04.2023 по 05.05.2028, ОГРН: 1057810043983, г. Санкт-Петербург, ул. Гаврская, д. 2, литера А, часть 8НООО «Винограция», ИНН: 7802315248, лицензия: 78РПА0001789 От 06.05.2013 действует с 27.04.2023 по 05.05.2028, ОГРН: 1057810043983, г. Санкт-Петербург, Лесной проспект, 8, литера А, пом. 5-НООО «Винограция», ИНН: 7802315248, лицензия: 78РПА0001789 От 06.05.2013 действует с 27.04.2023 по 05.05.2028, ОГРН: 1057810043983, г. Санкт-Петербург, Московский проспект, д. 73, к. 5, литера А, помещение 161-НООО «Винограция», ИНН: 7802315248, лицензия: 78РПА0001789 От 06.05.2013 действует с 27.04.2023 по 05.05.2028, ОГРН: 1057810043983, Город Санкт-Петербург, Улица Ждановская, д.45, литера А, часть помещения 14-Н (часть комн.2, комн.3-5)ООО «Вайнстайл Онлайн», ИНН: 7802918359, лицензия: 78РПА0009784 От 29.11.2023 действует с 29.11.2023 по 28.11.2025, ОГРН: 1217800182379, Россия, город Санкт-Петербур, 15-я В.О. Линия, д.58, литера А, помещение 1Н Отгрузка продукции юридическим лицам осуществляется в соответствии с действующим законодательством.
В соответствии с законодательством РФ уведомляем: алкогольная продукция может быть приобретена в магазинах сети WineStyle.
Консультации по телефону
+7 (812) 627-13-15 Звоните
Наш винный консультант (сомелье) поможет подобрать вино к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.
Заказать звонок

Отзывы о покупке "Domaine de Chevalier" Blanc, Pessac-Leognan AOC Grand Cru, 2017

Дегустационные заметки

Цвет

Вино золотисто-желтого цвета.

Вкус

Вкус вина серьезный, мощный, полный, плотный, отлично структурированный, энергичный и сосредоточенный, с превосходным напряжением, маслянистой полированной текстурой, бодрящей кислотностью, сочными цитрусовыми нотами, оттенками белого персика, явной минеральностью, фоновыми нюансами дуба и длительным послевкусием.

Аромат

Вино демонстрирует роскошный аромат с цветочными нотами, которые сменяются оттенками щебня, золотого яблока, белого персика, соломы и щедрыми цитрусовыми нюансами.

Гастрономические сочетания

Вино прекрасно подходит к морепродуктам, рыбным блюдам, блюдам из белого мяса и сырам.

Интересные факты

Винодел Оливье Бернар описывает вино "Домен де Шевалье" Блан так: "Наша цель состоит не в том, чтобы любой ценой сделать вино настолько фруктовым, насколько это возможно. В зависимости от урожая и под влиянием бочек в процессе выдержки создается очень сложное вино: с красивой свежестью, не тяжелое и с невероятно долгим послевкусием, которое раскрывается наподобие павлиньего хвоста. Мы нацелены на долгосрочную перспективу и делаем великое вино, которое нуждается во времени, чтобы раскрыть весь свой потенциал".

Урожай для изготовления белого вина "Domaine de Chevalier" собирается вручную с виноградников региона Пессак-Леоньян, после чего ягоды проходят тщательный отбор. Отобранные плоды прессуют, полученное сусло отстаивают на холоде, после чего сок ферментируют в дубовых бочках, на 30% — новых. Выдержка вина длится 16 месяцев и проходит в бочках из дуба (35% новых бочек) с регулярным батоннажем. Перед тем, как бутилировать вино, его слегка фильтруют. Перед подачей на стол вино рекомендуется декантировать. Винтаж 2017 года раскроется через пять лет и будет прекрасно храниться на протяжении последующих двух десятилетий.

О производителе

Domaine de Chevalier — это одно из лучших поместий Пессак-Леоньяна. В классификации вин аппелласьона Грав 1953 и 1959 годов вина поместья вошли в число Crus Classes. Домен де Шевалье располагается в коммуне Леоньян, в 17 км к югу от Бордо, оно является одним из нескольких поместий Бордо, называемых Доменом вместо Шато ("Домен" чаще всего встречается в Бургундии).Истоки Домена де Шевалье можно проследить в 1763 году, чему свидетельствует карта региона, нарисованная Пьером де Беллеймом. Земля в те времена принадлежала некоему Chibaley или Chivaley , что означало "рыцарь" на гасконском диалекте, он производил около 13.500 литров вина в год. Само имя "Chivaley", как полагают, связано со старой паломнической тропой в Сантьяго-де-Компостела, которая до сих пор граничит с поместьем. Один из моментов, который делает Шевалье уникальным — это то, как домен достиг известности за довольно короткий период времени в сравнении с большинством великих бордоских производителей, которым понадобилось несколько веков для того, чтобы достичь подобного статуса.

В 1852 году Домен де Шевалье приобретают Арно и Жан Рикар. Именно Жану приписывают создание того Шевалье, который известен сегодня, а благодаря Клоду Рикару домену удалось завоевать международное признание. Рикары сделали очень много для поместья: восстановили виноградник, ввели практику винификации в новых бочках, уделяли большое внимание времени и процессу сбора урожая. В 1983 году Домен перешел их родственникам, семье Бернар, которые  до этого специализировались на продаже бренди. Однако Клод Рикар на протяжении многих лет оставался консультантом при поместье. Семьёй Бернар были увеличены виноградники и пересмотрены аспекты виноградарства, с тех пор поместье изменилось и внешне, были отреставрированы некоторые здания комплекса. Сегодня домен управляется Оливером Бернаром, его философия заключается в постоянном стремлении к качеству.

Почвы виноградников  — гравийные, содержащие песок, с хорошим дренажем, поэтому прекрасно подходят для выращивания винограда. Домену принадлежит 80 га земли, 38 из которых составляют виноградники (на 5 га произрастают белые сорта). Средний возраст лоз — 25 лет. Белые сорта — это 30% Семильон и 70% Совиньон Блан; красные сорта представлены 65% Каберне Совиньон и 30% Мерло, остальные — 2.5%  Каберне Фран, 2.5%  Пти Вердо. Собранный виноград проходит строгую сортировку, белые сорта собираются вручную в течение нескольких проходов. Винификация проводится при консультациях опытных энологов.
Белые вина Домена обладают прекрасными характеристиками, им присущи нотки специй, маракуйи, ванили, грейпфрута и груши. Они очень мягкие, свежие и с хорошей кислотностью. Красные вина — элегантные и богатые с нотками сладкой спелой сливы, черной смородины, дымка, угля и клюквы. Они прекрасно сбалансированы и обладают неподражаемой структурой.

Характеристики

  • Глубина цвета: светлое
  • Тело/Насыщенность: полнотелое
  • Температура сервировки: 10–12 °С
  • Сайт производителя:
  • Потенциал хранения: 25 лет
Недавно просмотренные
ООО «Винограция», ИНН: 7802315248, лицензия: 78РПА0001789 От 06.05.2013 действует с 27.04.2023 по 05.05.2028, ОГРН: 1057810043983, г. Санкт-Петербург, ул. Гаврская, д. 2, литера А, часть 8НООО «Винограция», ИНН: 7802315248, лицензия: 78РПА0001789 От 06.05.2013 действует с 27.04.2023 по 05.05.2028, ОГРН: 1057810043983, г. Санкт-Петербург, Лесной проспект, 8, литера А, пом. 5-НООО «Винограция», ИНН: 7802315248, лицензия: 78РПА0001789 От 06.05.2013 действует с 27.04.2023 по 05.05.2028, ОГРН: 1057810043983, г. Санкт-Петербург, Московский проспект, д. 73, к. 5, литера А, помещение 161-НООО «Винограция», ИНН: 7802315248, лицензия: 78РПА0001789 От 06.05.2013 действует с 27.04.2023 по 05.05.2028, ОГРН: 1057810043983, Город Санкт-Петербург, Улица Ждановская, д.45, литера А, часть помещения 14-Н (часть комн.2, комн.3-5)ООО «Вайнстайл Онлайн», ИНН: 7802918359, лицензия: 78РПА0009784 От 29.11.2023 действует с 29.11.2023 по 28.11.2025, ОГРН: 1217800182379, Россия, город Санкт-Петербур, 15-я В.О. Линия, д.58, литера А, помещение 1Н Отгрузка продукции юридическим лицам осуществляется в соответствии с действующим законодательством.
В соответствии с законодательством РФ уведомляем: алкогольная продукция может быть приобретена в магазинах сети WineStyle.
В нашем магазине вы можете купить вино "Домен де Шевалье" Блан, 2017, цена "Domaine de Chevalier" Blanc, Pessac-Leognan AOC Grand Cru, 2017 — 24 630 руб.. Производитель вина Домен де Шевалье.