Вино Fattoria Zerbina, Sangiovese di Romagna Superiore Riserva "Pietramora", 2009, 1.5 л
- Вино:
- Регион:
- Производитель:
- Крепость
- Объем:
-
Виноград:
Санджовезе: 100%
Винтажи и объемы
Отзывы о покупке Fattoria Zerbina, Sangiovese di Romagna Superiore Riserva "Pietramora", 2009, 1.5 л
Дегустационные заметки
Вино интенсивного рубинового цвета с фиолетовыми переливами.
Богатство оттенков красных ягод, фруктов, дуба создает основу вкуса вина, в котором активная кислотность сочетается с элегантными танинами. Энергичное пряное послевкусие обладает внушительной длиной и насыщенностью.
Вино имеет концентрированный, густой, пряный аромат, в котором оттенки красных и черных фруктов, вишни, малины, ванили, кедра, дегтя сливаются в гармоничную композицию.
Вино можно подавать к блюдам из красного мяса и сырам.
Интересные факты
"Пьетрамора" — удивительное вино с мягким, сочным, живым вкусом и насыщенным, теплым ароматом, обладающее отличным потенциалом хранения более 10 лет.
Образцовое винодельческое хозяйство Фаттория Дзербина располагается в провинции Эмилия-Романья. Основал хозяйство в 1966 году Винченцо Джеминьяни, который и посадил первые виноградники на холмах Марцено. Его вина быстро добились успеха, завоевывая различные призы на винных конкурсах.
В 1987 году управление перешло в руки его внучки — Кристины Джеминьяни. На первых порах ей оказывал помощь известный энолог Витторио Фьоре. Мария Кристина Джеминьяни является специалистом по энологии и сельскому хозяйству высокой квалификации, она закончила Миланский университет. Своей профессиональной деятельностью она доказала, что в Романье из местных сортов винограда можно производить качественные, изящные вина для истинных ценителей. Особым её достижением стало преодоление предрассудков, связанных с профессионализмом энолога-женщины. В Италии отношение к женщинам в этой профессии в лучшую сторону стало меняться в последние 7-8 лет, и безусловно это связано с деятельностью именно таких, энергичных, увлеченных и упорных женщин, как Кристина, которая очень много сделала и делает для развития своего фамильного хозяйства и региона в целом. С целью укрепления имиджа региона она создала общественную организацию, которая объединяет лучших производителей региона Эмилии-Романья — «Приглашение в Романью».
Виноградники хозяйства Fattoria Zerbina, занимающие 28 гектаров, расположены на очень красивых, разнообразных, невысоких холмах Тоскано-Романских Апеннин, на которых выращиваются местные и международные сорта винограда: Санджовезе (80%), Треббьяно, Альбано, Каберне Фран, Шардоне, Совиньон. Особое внимание Кристина уделяла изучению клонов сорта Санджовезе из Тосканы и Романьи. Её выбор пал на местный клон Санджовезе ди Романья. Разнообразная по составу почва местных холмов оказалась наиболее подходящей для выращивания этого сорта, который отвечает за получение высококачественных вин с ярко выраженным местным характером.
Еще одной особенностью хозяйства является возделывание виноградников по античному методу "альберелло" (с 1990 года), при котором применяется особая подвязка лоз на высокие палки, что позволяет солнечным лучам попадать на всю поверхность лозы — это обеспечивает оптимальное прохождение процесса фотосинтеза и позволяет более легко ухаживать за растениями и собирать урожай. Благодаря впечатляющим результатам, планируется перевести все виноградники на эту схему. На оборудованной по последнему слову техники винодельне создаются идеальные вина, которые в полной мере отражают все великолепие своего региона.