Вино Fattoria di Basciano, Chianti Rufina DOCG, 2018
- Вино:
- Регион:
- Производитель:
- Крепость
- Объем:
- Виноград:
Отзывы о покупке Fattoria di Basciano, Chianti Rufina DOCG, 2018
Дегустационные заметки
Вино обладает насыщенным рубиново-красным цветом.
Вкус вина округлый, полный, гармоничный, с танинной структурой, фруктовыми оттенками и долгим послевкусием.
Вино демонстрирует щедрый, многогранный аромат, сотканный из нот спелых лесных ягод, цветов и пряностей.
Вино предпочтительно подавать к барбекю, жареному красному мясу, тушеному мясу, рагу из говядины или выдержанным сырам. Перед подачей рекомендуется аэрация.
Интересные факты
Fattoria di Basciano, Chianti Rufina DOCG — элегантное красное сухое вино, в производстве которого используется виноград сорта Санджовезе с добавлением небольшого количества сорта Колорино. Ягоды произрастают на виноградниках хозяйства Fattoria di Basciano в регионе Кьянти. Сбор урожая проводится лишь по достижении ягодами оптимального уровня спелости, на винодельне плоды подвергаются ферментации при контролируемой температуре 25-28 °С и мацерации на кожице в течение 20 дней. Малолактическая ферментация начинается сразу после алкогольной и проходит в стальных резервуарах. Выдерживается вино 12 месяцев в барриках из французского дуба второго и третьего использования.
О производителе
Поместье принадлежит Fattoria di Basciano семье Мази с 1900 года. Хозяйство расположено в самом сердце Кьянти Руфина на вершине холма с видом на долину Аргоменна с одной стороны и правый берег реки Сито с другой. Виноградники произрастают на мергелевых почвах на высоте 300 метров над уровнем моря. Микроклимат, характеризующийся малым количеством дождей и значительным диапазоном температур летом, идеально подходит для выращивания спелых ягод. Общая площадь хозяйства составляет 70 га, из них 30 га занимают виноградники, 20 га — оливковые рощи и 20 га — лес.
На сегодняшний день продукция Masi Renzo пользуется популярностью и успехом во многих странах, а ее высокое качество подтверждено многочисленными медалями и оценками международных винных критиков.
