Сидр "L'Authentique" Pear, 0.33 л
- Сидр:
- Регион:
- Производитель:
- Бренд:
-
Крепость:
4.5%
- Объем:
Отзывы о покупке "L'Authentique" Pear, 0.33 л
Дегустационные заметки
Сидр желтого цвета с оранжевыми отражениями.
Вкус сидра элегантный, сбалансированный, с грушевыми оттенками и приятной сладостью в послевкусии.
Сидр обладает гармоничным ароматом с характерными оттенками спелых груш.
Сидр гармонирует со сладкой выпечкой, устрицами, морскими гребешками на гриле, блинчикам с начинкой, а также с десертами, фруктами, Камамбером и другими мягкими сырами.
Интересные факты
"L'Authentique" Pear — игристый сидр из яблочного и грушевого сока, изготовленный по традиционной рецептуре. Он составит оригинальное сочетание с запеченными на гриле морскими гребешками, сыром Камамбер, горячими устрицами, классическими французскими пирогами и блинчиками-крепами.
Яблоки и груши для изготовления сидра поступают от производителей, входящих в кооператив Ле Селье Ассосье. Производство осуществляется в период сбора урожая. После сбора фрукты поступают на завод, где тщательно моются, дробятся и ферментируются. Готовый сидр пастеризуется, что обеспечивает сохранность вкуса и аромата. Оставшийся после брожения жмых поступает на корм животным, обеспечивая, таким образом, безотходный производственный цикл.
О производителе
После долгих лет своего существования кооператив Ле Селье Ассосье расширил владения, улучшил качество производства напитков (сидра, яблочного сока, лимонада) и модернизировал оборудование. Компанией управляет совет, который состоит из 9 администраторов, возглавляемых президентом и двумя вице-президентами. Рабочий персонал насчитывает около 280 человек. Сады компании ныне занимают порядка 400 гектар земли, что приносит кооперативу от 10 до 15 тысяч тонн яблок ежегодно. Цель компании заключается в том, чтобы удовлетворить потребности рынка, стремиться к развитию, расширению и улучшению качества продукции.
