Вино "Latitude 41" Pinot Noir, 2014
- Вино:
- Регион:
- Производитель:
- Бренд:
- Крепость
- Объем:
-
Виноград:
Пино Нуар: 100%
Винтажи и объемы
В теплую погоду под мясо и сыры предпочитаю легкое вино с умеренными танинами. Данное вино очень понравилось ,именно гармонией легкости и насыщенностью, в послевкусии отчетливая фруктовая нота, как показалось вишни!
Рекомендую!
Я не большой эстет в винах, не знаю уж какие там тона вишни и клубника - насколько я знаю, никакой вишни и клубники в вино не добавляют.
Но из всего что я покупал в Москве, это - самое лучшее вино.
...вино очень пряное, буквально жжет во рту. Это тот редкий случай, когда вкус гвоздики перекрывает собою даже танины. Но все же, основной тон - это душистый перец.
Вино может быть чрезвачайно полезно, чтобы оттенить естественный вкус мяса. Но само вино, без некоего мясного блюда, пить достаточно тяжело и неинтересно.
Дегустационные заметки
У вина привлекательный бордово-вишневый цвет.
Вино демонстрирует щедрый, округлый вкус с фруктово-пряными оттенками, приятными танинами и долгим, соблазнительным послевкусием.
Вино обладает выразительным, сложным ароматом, сотканным из нот ежевики, смородины, вишни, сладких специй и лакрицы.
Вино хорошо подходит к мясу на гриле, дичи, пасте, выдержанным сырам.
Интересные факты
Великолепное красное сухое вино "Latitude 41" входит в линейку моносортовых вин премиум-класса, урожай для которых выращен на виноградниках, расположенных вдоль 41-й параллели. Вино изготовлено из винограда сорта Пино Нуар, отобранного с виноградников Нельсон и Мальборо, отличающихся друг от друга различными типами почв и климатическими условиями. В результате на свет родилось насыщенное вино со слоистым фруктовым вкусом. Урожай был собран в середине апреля. Виноград был дестеблирован и раздроблен. Брожение с использованием натуральных дрожжей производилось при температуре в 30 °C. После прессования вино выдерживалось в бочках из французского дуба в течение девяти месяцев. Вино превосходно в первые 3-4 года после выпуска.
Хозяйство "Спенсер Хилл" было основано в 1990 году Филиппом и Шерил Джоунс после принятия решения о покупке земли на холмах в Аппер Маутере на Южном острове Новой Зеландии. После этого был куплен еще ряд виноградников вдоль прибрежной области хребта Тасман вблизи Нельсона. Виноградник в Аппер Маутере состоит из 75 акров, разделенных на два блока. Здесь выращивают Шардоне, Совиньон Блан, Пино Гри, Вионье и Пино Нуар. Глинистая почва обеспечивает виноград глубоким концентрированным вкусом. Эта почва прекрасно удерживает влагу, что позволяет выращивать виноград без дополнительного орошения. Расположенная близко к морю, область обеспечена умеренным климатом с мягкими зимами и длинным вегетационным периодом. Виноградники Коустал Ридж были высажены в 1994 и 2001 годах. Они расположены в нескольких километрах к северу от Нельсона и состоят из приблизительно 12 акров земли. Виноградники разделены на четыре блока с Шардоне, Вионье, Сирой и Пино Нуар. Почвы сложные и тяжелые для выращивания винограда, но отличаются от Аппер Маутера тем, что их недра состоят из щебня. Эти почвы также обеспечивают глубину и концентрацию, но, в результате, виноград имеет несколько иной вкус. Виноградники Коустал Ридж расположены на холмах перед Тасман Бэй. Вегетационный период и распускание почек наступает на 2-3 недели раньше, чем в Аппер Маутер.
В "Спенсер Хилл" практикуются методы устойчивого виноградарства, проводится точный мониторинг каждого блока виноградников, что приводит к минимизации использования вредных химических веществ. Вокруг виноградников были посажены тысячи деревьев так, что площадь лесов в настоящее время превышает область самих виноградников. Для диких животных были построены пруды, природа области остается нетронутой — с обилием диких животных и полезных насекомых. Сотрудники хозяйства оснащены надлежащим оборудованием и прекрасно обучены. Процесс виноделия осуществляется под полным контролем, гарантируя качество и согласованность. Вина, производимые в "Спенсер Хилл", за короткое время получили международное признание и ряд высоких наград. И хотя каждый винтаж отличается друг от друга, их объединяет одно — неизменные стиль и качество!