ООО «Винограция», ИНН: 7802315248, лицензия: серия 78 АА, №002379, регистрационный №78РПА0001789 от 06.05.2011, ОГРН: 1057810043983, 194017, Санкт-Петербург, ул. Гаврская, д.2, лит. А, пом.8-НООО «Винограция», ИНН: 7802315248, лицензия: серия 78 АА, №002379, регистрационный №78РПА0001789 от 06.05.2011, ОГРН: 1057810043983, г. Санкт-Петербург, Лесной пр., д. 8, лит. А, пом. 5-Н Отгрузка продукции юридическим лицам осуществляется в соответствии с действующим законодательством.
В соответствии с рекомендациями ФС РАР от 25.06.18 уведомляем: алкогольная продукция может быть приобретена в магазинах сети WineStyle.
Консультации по телефону
+7 (812) 627-13-15 Звоните
Наш винный консультант (сомелье) поможет подобрать вино к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.
Заказать звонок

Отзывы о покупке Mate, Rosso di Montalcino DOC, 2016

Дегустационные заметки

Цвет

Вино ярко-рубинового цвета.

Вкус

Вино обладает богатым, сочным, глубоким, полным, мягким, гармоничным вкусом с нотами темной вишни, ежевики, черники и лесных орехов, большим количеством дубильных веществ, чистыми, нежно-слоистыми, эфирными танинами, минеральной отделкой и долгим послевкусием.

Аромат

Вино демонстрирует пикантный аромат с оттенками кожи, аниса и цветов. Особый шарм букету добавляют дымные, ореховые и древесные нюансы.

Гастрономические сочетания

Вино гармонично дополнит блюда из дичи, кролика и красное нежирное мясо, приготовленное на гриле.

Интересные факты

Mate, Rosso di Montalcino DOC — органическое красное сухое вино, изготовленное из винограда сорта Санджовезе, выращенного на почвах, сложенных из мергеля и известняка, на высоте 320-420 метров над уровнем моря. Виноградные лозы обрабатывают по системе Гюйо. Урожай собирается вручную в ящики по 20 кг и тщательно сортируется, для винификации отбираются только самые зрелые ягоды. Ферментация с отобранными дрожжами протекает при строго контролируемой температуре в стальных чанах. Пижаж обеспечивает лучший контакт сусла с мезгой и позволяет получать интенсивно окрашенные и богатые танинами вина. Вино выдерживается в 225 и 4000-литровых бочках из французского дуба в течение 9 месяцев, а затем в бутылках минимум 6 месяцев. В 2016 году было произведено всего 4500 бутылок.

О производителе

Mate — винодельня-бутик с органическим сертификатом, которая распологается в престижной зоне Монтальчино — Санта Реститута. Ференц Мате и его жена Кэндис покинули Нью-Йорк в 1990 году и отправились в сельскую местность Тосканы. В всемирно известной винодельческой зоне Монтальчино они купили древнюю заброшенную ферму с каньоном, водопадами и монастырем 10-го века с башней и внутренним двором. Их соседями были знаменитые виноделы Италии — Анджело Гая и Джанфранко Сольдера. Будучи перфекционистом, Мате выполнил восстановление монастыря по "музейному качеству" и нанял лучших, чтобы спроектировать свои виноградники. Их успех был незамедлительным, что подтверждают многочисленные награды и высокие оценки мировых винных критиков. 

Сегодня компания владеет 7 небольшими виноградниками изумительно разнообразного терруара общей площадью 7 га, окруженными средиземноморскими лесами. Виноградники были спроектированы Фабрицио Мольтаром, агрономом Анджело Гая, а клоны выбраны — французом Пьером Гийом. Культивируются такие сорта как Санджовезе (почвы — окаменелый туф), Мерло (глинистые и песчаные почвы), Каберне Совиньон (мергель) и Сира (богатые минералами южные террасы, такие как Кот-Роти), высаженные с высокой плотностью 6200 лоз на гектар. Урожайность чрезвычайно низкая благодаря регулярному "зеленому сбору" не менее 3 раз в год для концентрации вкусов и ароматов. Отобранные, собранные вручную в период полной зрелости и ферментированные в небольших чанах с регулируемой температурой из нержавеющей стали или в новых дубовых бочках, ягоды перфорируют вручную, чтобы извлечь цвет и танины, в то время как сусло должно быть прохладным, чтобы сохранить богатый аромат фруктов и специй. Вина выдерживаются до двух с половиной лет в барриках из французского дуба Алье и тонно. На виноградниках и винодельне Мате не жалеют усилий, чтобы получить изысканные вина, изобилующие незабываемыми вкусами.

Характеристики

  • Глубина цвета: насыщенное
  • Тело/Насыщенность: полнотелое
  • Температура сервировки: 18-20 °С
  • Сайт производителя: https://matewine.com/
  • Органическое: Да
  • Потенциал хранения: 2-5 лет
Недавно просмотренные
ООО «Винограция», ИНН: 7802315248, лицензия: серия 78 АА, №002379, регистрационный №78РПА0001789 от 06.05.2011, ОГРН: 1057810043983, 194017, Санкт-Петербург, ул. Гаврская, д.2, лит. А, пом.8-НООО «Винограция», ИНН: 7802315248, лицензия: серия 78 АА, №002379, регистрационный №78РПА0001789 от 06.05.2011, ОГРН: 1057810043983, г. Санкт-Петербург, Лесной пр., д. 8, лит. А, пом. 5-Н Отгрузка продукции юридическим лицам осуществляется в соответствии с действующим законодательством.
В соответствии с рекомендациями ФС РАР от 25.06.18 уведомляем: алкогольная продукция может быть приобретена в магазинах сети WineStyle.
В нашем магазине вы можете купить вино Мате, Россо ди Монтальчино, 2016, цена Mate, Rosso di Montalcino DOC, 2016 — 3 090 руб.. Производитель вина Мате.