Вино Nittnaus, Sauvignon Blanc "Obere Wies", 2020
- Вино:
- Регион:
- Производитель:
- Крепость
- Объем:
-
Виноград:
Совиньон Блан: 100%
Винтажи и объемы
Отзывы о покупке Nittnaus, Sauvignon Blanc "Obere Wies", 2020
Дегустационные заметки
Вино бледно-золотистого цвета.
Освежающий, сочный, чистый вкус вина наполнен тонами лимона, лайма, крыжовника и экзотических фруктов, сопровождающимися яркой кислинкой и приятным послевкусием с нотами трав, специй и минералов.
В ярком аромате вина доминируют оттенки цитрусовых фруктов, личи, маракуйи, обрамленные нотами трав, смородинового листа и минералов.
Охлажденное вино отлично подчеркивает вкус белого мяса, цыпленка, овощей, а также блюд средиземноморской кухни.
Интересные факты
Nittnaus, Sauvignon Blanc "Obere Wies" — белое сухое вино из винограда сорта Совиньон Блан, растущего на собственных виноградниках хозяйства на глинисто-известковых почвах. Сбор урожая проводится вручную по достижении ягодами оптимальной зрелости. На винодельне плоды подвергаются сортировке, очищению от гребней, бережному прессованию и алкогольной ферментации при контролируемой температуре в стальных емкостях. Потенциал хранения вина составляет 2-4 года.
О производителе
Компания Nittnaus при выращивании лоз придерживается только органического способа виноделия, который полностью исключает использование веществ искусственного синтеза с целью борьбы с вредными насекомыми и болезнями, а также в роли удобрений. Чтобы иметь возможность официально производить биодинамические вина, семейное предприятие Ниттнаус не менее трех лет подряд использовало только натуральные удобрения, а также исполняло множество других обязательств, предусмотренных правилами. Поэтому вино полностью экологически чистое, а при хранении в условиях постоянной температуры (менее 7°C) и влажности (более 70%) срок его хранения существенно увеличится.
Семейное предприятие Ниттнаус располагает 25 гектарами прекрасных виноградников, которые расположились в районе знаменитого озера Нойзидль (Бургенланд). Философия виноделов, которую свято чтят уже более трехсот лет, гласит: "Не делать вино, а только способствовать его развитию".
