Виски "Spey" 12 Years Old, gift tube, 0.7 л
Отзывы о покупке "Spey" 12 Years Old, gift tube, 0.7 л
Дегустационные заметки
Виски глубокого янтарного цвета.
Вкус виски мягкий, фруктовый, округлый, с нотами крем-брюле, ванили, имбиря и кардамона. В затяжном послевкусии чувствуются тонкие нюансы хереса.
Виски демонстрирует плотный, фруктовый аромат с нотами хереса, дополненные древесными нюансами.
Виски отлично подходит для употребления в чистом виде, а также с небольшой добавкой воды или льда.
Интересные факты
"Spey" 12 Years Old — односолодовый виски, изготовленный из классического солода и выдержанный в течение 12 лет в бочках из-под бурбона, а затем еще 6 месяцев в новых дубовых бочках. Всего было выпущено 8000 бутылок, каждая из них пронумерована. Виски "Спей" 12-летний рекомендуется употреблять в чистом виде.
О производителе
Speyside Distillers — одно из самых небольших предприятий по производству виски в Шотландии, расположенное на берегу реки Троми, одного из притоков Спей. Считается, что вода здесь обладает наилучшими качествами для изготовления высококачественного виски.
Компания была основана в 1990 году Джорджем Кристи. Еще в 1956 году Кристи приобрел небольшой участок земли недподалеку от деревни Драмгуиш (Drumguish), по имени которой впоследствии было названо одно из односолодовых виски. С 1710 года здесь располагался ячменный завод, водяная мельница которого и по сей день используется в процессе производства виски. Каждый этап изготовления и сбыта продукции тщательно контролируется. С 2012 года винокурней владеет семья Харви из Эдинбурга.
На винокурне Спейсайд (Speyside) изготавливаются высокогорные односолодовые (single highland malt) виски таких марок, как "Speyside", "Glentromie", "Great Glen" и "Drumguish". Кроме того, здесь также производится сырье для дальнейшего купажирования различных видов виски меньшей выдержки.
Данный завод занимается производством нескольких известных во всем мире сортов купажированных виски, наиболее популярным из которых является Scottish Prince.
Мастер купажа завода Speyside Distillers Роберт Скотт в течение долгого времени тщательно отбирал бочки с односолодовыми видами виски из различных шотландских винокурен. Сегодня эти напитки бутилируются по мере созревания (при этом сохраняется «бочковая крепость») и реализуются под брендом Robert Scott’s Selection.
Разнообразие производимых Speyside Distillers видов виски позволяет удовлетворить самые требовательные вкусы любителей этого напитка.
