Вино Tenuta Valleselle, "Arnasi" Pinot Grigio delle Venezie IGP
- Вино:
- Регион:
-
Производитель:
Tinazzi
- Бренд:
- Крепость
- Объем:
-
Виноград:
Пино Гриджио: 100%
Очень тяжелая бутылка, будто в ней литр. Вкус сладковатый, не терпкий, не вяжет. Чувствуются фрукты, очень легкое и приятное вино пшеничного цвета
лучшее Pinot Grigio что мне довелось попробовать
Превзошло все ожидания, при правильной подаче опять же.
Фаворит среди этого сорта.
Дегустационные заметки
Цвет вина соломенно-желтый с зеленоватыми бликами.
Вкус вина мягкий, чистый, с естественной кислотностью, наполненный нотами груши, яблока и пряностей, с легкими дымными оттенками. Послевкусие приятное и утонченное.
Аромат вина легкий, свежий, наполненный нотами тропических фруктов и белых цветов.
Вино прекрасно сочетается с моллюсками, рыбой на гриле, овощными супами, белым мясом, молодыми сырами.
Интересные факты
Белое сухое вино Tenuta Valleselle, "Arnasi" Pinot Grigio delle Venezie IGP изготавливается в области Венето на севере Италии. Благодаря мощному травянистому аромату и гармоничному фруктовому вкусу вино приобрело большую популярность у местного населения. Для его изготовления собранный вручную урожай поддается гребнеотделению и дроблению, а далее следует холодная мацерация в течение 8/12 часов. Мягкое прессование и ферментация проводится при контролируемой температуре 12-15 °С.
Вилла Tenuta Valleselle — необычайно живописный деревенский дом, который находится на холмах озера Гарда, неподалеку от Бардолино. Вокруг виллы расположились 12 гектаров виноградников и оливковых рощ, принадлежащих компании Тинацци. Это поместье семья приобрела в 1986 году, реставрировала его и превратила в место для приема гостей. Сейчас здесь можно продегустировать вина из погреба, осмотреть виноградники, а также провести различные торжества.
О производителе
Tinazzi — это семейное предприятие с многолетней историей. В начале 60 годов XX века амбициозный итальянец, Эудженио Тинацци, запустил свое маленькое производство в коммуне Кавайон Веронезе. Вложив в дело своей жизни всю свою страсть, Эудженио добился превосходного результата — из крошечной винодельни компания превратилась в полноценного игрока алкогольного итальянского рынка.
Сейчас виноградники компании расположены не только на берегу озера Гарда, но и на самом юге Италии, в перспективном регионе Апулия. 12 гектаров виноградников предназначены для выращивания таких известных сортов, как Мерло, Каберне Совиньон и Пино Гриджио. Кроме того, здесь же на теплых восточных берегах Гарды энологи винного дома выращивают традиционные культуры Венето — сорта Корвиноне, Корвина и Рондинелла. В Апулии, где расположены прочие плантации Тинацци, выращивается знаменитый Саленто.
Важным преимуществом Casa Vitivinicola Tinazzi является строгий контроль на всех этапах. Знаменитый итальянский виноградарь, Джузеппе Гало, и его подчиненные контролируют все процессы производства, начиная с закладки удобрений и заканчивая анализом созревшего винограда. Ферментация виноматериала осуществляется в резервуарах, созданных по специальному проекту из стали марки 316. Каждый резервуар снабжен современным программируемым температурным датчиком, что позволяет с безупречной точностью отслеживать каждый этап создания вина.
