Вино Tenuta Valleselle, "Arnasi" Pinot Grigio delle Venezie IGP
- Вино:
- Регион:
-
Производитель:
Tinazzi
- Бренд:
- Крепость
- Объем:
-
Виноград:
Пино Гриджио: 100%
лучшее Pinot Grigio что мне довелось попробовать
Превзошло все ожидания, при правильной подаче опять же.
Фаворит среди этого сорта.
Идеальное Пино Гриджио! Вкус очень мягкий,ароматный, теперь одно из любимых!
Дегустационные заметки
Цвет вина соломенно-желтый с зеленоватыми бликами.
Вкус вина мягкий, чистый, с естественной кислотностью, наполненный нотами груши, яблока и пряностей, с легкими дымными оттенками. Послевкусие приятное и утонченное.
Аромат вина легкий, свежий, наполненный нотами тропических фруктов и белых цветов.
Вино прекрасно сочетается с моллюсками, рыбой на гриле, овощными супами, белым мясом, молодыми сырами.
Интересные факты
Белое сухое вино Tenuta Valleselle, "Arnasi" Pinot Grigio delle Venezie IGP изготавливается в области Венето на севере Италии. Благодаря мощному травянистому аромату и гармоничному фруктовому вкусу вино приобрело большую популярность у местного населения. Для его изготовления собранный вручную урожай поддается гребнеотделению и дроблению, а далее следует холодная мацерация в течение 8/12 часов. Мягкое прессование и ферментация проводится при контролируемой температуре 12-15 °С.
Вилла Tenuta Valleselle — необычайно живописный деревенский дом, который находится на холмах озера Гарда, неподалеку от Бардолино. Вокруг виллы расположились 12 гектаров виноградников и оливковых рощ, принадлежащих компании Тинацци. Это поместье семья приобрела в 1986 году, реставрировала его и превратила в место для приема гостей. Сейчас здесь можно продегустировать вина из погреба, осмотреть виноградники, а также провести различные торжества.
О производителе
Tinazzi — это семейное предприятие с многолетней историей. В начале 60 годов XX века амбициозный итальянец, Эудженио Тинацци, запустил свое маленькое производство в коммуне Кавайон Веронезе. Вложив в дело своей жизни всю свою страсть, Эудженио добился превосходного результата — из крошечной винодельни компания превратилась в полноценного игрока алкогольного итальянского рынка.
Сейчас виноградники компании расположены не только на берегу озера Гарда, но и на самом юге Италии, в перспективном регионе Апулия. 12 гектаров виноградников предназначены для выращивания таких известных сортов, как Мерло, Каберне Совиньон и Пино Гриджио. Кроме того, здесь же на теплых восточных берегах Гарды энологи винного дома выращивают традиционные культуры Венето — сорта Корвиноне, Корвина и Рондинелла. В Апулии, где расположены прочие плантации Тинацци, выращивается знаменитый Саленто.
Важным преимуществом Casa Vitivinicola Tinazzi является строгий контроль на всех этапах. Знаменитый итальянский виноградарь, Джузеппе Гало, и его подчиненные контролируют все процессы производства, начиная с закладки удобрений и заканчивая анализом созревшего винограда. Ферментация виноматериала осуществляется в резервуарах, созданных по специальному проекту из стали марки 316. Каждый резервуар снабжен современным программируемым температурным датчиком, что позволяет с безупречной точностью отслеживать каждый этап создания вина.
