Текила "Villa Lobos", Reposado, 0.7 л

Артикул:в138311 "Вилла Лобос", Репосадо, 700 мл
ООО «Винограция», ИНН: 7802315248, лицензия: серия 78 АА, №002379, регистрационный №78РПА0001789 от 06.05.2011, ОГРН: 1057810043983, 194017, Санкт-Петербург, ул. Гаврская, д.2, лит. А, пом.8-НООО «Винограция», ИНН: 7802315248, лицензия: серия 78 АА, №002379, регистрационный №78РПА0001789 от 06.05.2011, ОГРН: 1057810043983, г. Санкт-Петербург, Лесной пр., д. 8, лит. А, пом. 5-Н Отгрузка продукции юридическим лицам осуществляется в соответствии с действующим законодательством.
В соответствии с рекомендациями ФС РАР от 25.06.18 уведомляем: алкогольная продукция может быть приобретена в магазинах сети WineStyle.
Консультации по телефону
+7 (812) 627-13-15 Звоните
Наш винный консультант (сомелье) поможет подобрать вино к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.
Заказать звонок

Отзывы о покупке "Villa Lobos", Reposado, 0.7 л

Дегустационные заметки

Цвет

Текила мягкого янтарного цвета.

Вкус

Вкус текилы сбалансированный и изысканный, наполнен сладкими фруктовыми и медовыми нотами в обрамлении слегка пряных и мягких нюансов агавы. Послевкусие продолжительное и все еще развивающиеся, характеризуется оттенками специй, корицы и карамели.

Аромат

Ароматический букет текилы демонстрирует ноты цитрусовых и нюансы гвоздики.

Гастрономические сочетания

Текилу можно употреблять слегка охлажденной в чистом виде или использовать ее для создания коктейлей.

Интересные факты

Агаву, используемую для изготовления текилы "Villa Lobos", Reposado, собирают на плантациях семьи Камарена в Лос-Альтосе, в знаменитом высокогорье Арандас. Это гарантирует, что только самые лучшие растения с высоким уровнем фруктозы будут использованы для создания текилы. В отличие от большинства ликеро-водочных заводов, использующих цепную пилу для скорости и простоты сборки урожая, каждая агава для Виллы Лобос разрезается пополам специальным топором, после чего работники компании проверяют пол растения. Если это растение мужского пола, возле корня обнаруживается некая кутикула, которая может придать горький вкус и испортить качество текилы. Ее удаляют острым, как бритва, топором cogollo. Затем агаву разделяют на две части и медленно готовят в старых традиционных кирпичных печах в течение 36 часов (сутки на горячем пару + 12 часов без пара) и оставляют еще на день для охлаждения. Производители текилы говорят: "Чтобы вырастить агаву, понадобилось 8 лет. Так почему бы не подождать еще несколько дней?…"

После приготовления на пару в духовках, агаву измельчают в специальной мельнице, частично для отделения сока агавы от клетчатки, а также для облегчения сбраживания. Затем к соку добавляют природную родниковую воду из местной артезианской скважины, а смесь волокон и сока отправляют в традиционные большие старые емкости для брожения. В ферментируемое сусло добавляют дрожжи. Брожение длится от 4 до 5 дней. Ферментированные соки перегоняют дважды. Процесс двойной дистилляции выполняется сначала в емкости из нержавеющей стали объемом 3500 литров, а затем в емкости из меди объемом 300 литров. В результате первой перегонки удаляются жирные кислоты и маслянистые соединения. Вторая дистилляция наделяет текилу специфической гладкостью во вкусе. 

Текилу "Вилла Лобос", Репосадо  выдерживают в американских дубовых бочках на протяжении 11 месяцев. Все бутылки маркированы, пронумерованы и разлиты вручную в La Altena.

Бренд Villa Lobos — результат дружбы и тесного сотрудничества между двумя наиболее уважаемыми и заслуживающими доверия экспертами в мире производства текилы и других спиртных напитков, семьями Камарена и Склар.

Семья Камарена начала свой путь в производстве спиртного еще в начале 19 века. Они управляли заводом по производству текилы в штате Халиско, пока Дон Педро Камарена лично не наблюдал, как его детище сгорело дотла во время мексиканской революции 1910 года. Его сын, Дон Фелипе Камарена Эрнандес, начал выращивать и продавать агаву другим крупным брендам в долине. Во время одного из самых тяжелых моментов, неспособный продать свою агаву, он решает пойти по стопам своих дедов и построить винокурню, чтобы использовать урожай, пропадающий на полях. 7 июля 1937 года в Арандасе открывается винокурня La Altena, находящаяся в 20 милях от предыдущего завода. Со временем семейное дело было передано сыну дона Фелипе, Фелипе Дж. Камарена Орозко. В 1990 году текила El Tesoro de Don Felipe была создана для закрепления партнерства между Фелипе Камареной и американскими импортерами текилы Робертом Дентоном и Мэрилин Смит. В 2010 году бренд был куплен компанией Beam International. В этот момент Дейл Склар предложил сотрудничество и начал обсуждение деталей проекта Вилла Лобос с Доном Карлосом, сыном Фелипе.

С 1850 года семья Склар изготавливала водку и сливовый бренди в городе Видзы, тогда входившем в состав имперской России (ныне Беларусь). Луи Склар покинул Россию в начале 1890-х годов и поселился со своей женой и трехлетним сыном Максом в Лондоне. В будущем Макс открыл магазин вина и спиртных напитков в лондонском Ист-Энде. Магазин функционировал до тех пор, пока не был уничтожен в лондонском блице во время Второй мировой войны. Макс переехал в Лестер, где он вел бизнес на Эвингтон-лейн вплоть до своей смерти в 1966 году. После Второй мировой войны сын Макса, Стэнли Склар, по совету своего отца начал заниматься импортом спиртных напитков. С 1962 году компания получила эксклюзивные права на дистрибуцию всех вин и спиртных напитков из Советского Союза в Великобританию и эксклюзивные права на поставку всех сортов шотландского виски и лондонского джина в СССР. Сын Стэна, Дейл, впервые отправился в Мексику в 1969 году. В 1984 году, имея очень мало денег, Дейл основал собственную компанию Wine & Spirit International. Он занимался продажей французских и итальянских вин, но вскоре был назначен на должность импортера рома Wray & Nephew Overproof Jamaica. В 1988 году один из британских торговцев обратился к Дейлу с просьбой об импорте El Tesoro de Don Felipe и Tapatio Tequilas. После встречи и переговоров с семьей Камарена, Дейл стал импортером обеих текил.

О производителе

La Altena Distillerie была основана в 1937 году Доном Фелипе Камарена. Он был дальновидным человеком, узревшим потенциал в богатом минералами высокогорье Халиско. Сегодня его внук Карлос Камарена — главный винокур компании. Карлос уважает традиционный способ, которым его дедушка создавал текилу более 80 лет назад, именно поэтому он опирается на него при изготовлении современной продукции на предприятии. Забота и преданность специалистов работающих в Ла Альтена делают текилу компании действительно особенной. Их страсть и общественные связи помогают производить продукт, которым можно гордиться.

Недавно просмотренные
ООО «Винограция», ИНН: 7802315248, лицензия: серия 78 АА, №002379, регистрационный №78РПА0001789 от 06.05.2011, ОГРН: 1057810043983, 194017, Санкт-Петербург, ул. Гаврская, д.2, лит. А, пом.8-НООО «Винограция», ИНН: 7802315248, лицензия: серия 78 АА, №002379, регистрационный №78РПА0001789 от 06.05.2011, ОГРН: 1057810043983, г. Санкт-Петербург, Лесной пр., д. 8, лит. А, пом. 5-Н Отгрузка продукции юридическим лицам осуществляется в соответствии с действующим законодательством.
В соответствии с рекомендациями ФС РАР от 25.06.18 уведомляем: алкогольная продукция может быть приобретена в магазинах сети WineStyle.
В нашем магазине вы можете купить текила "Вилла Лобос", Репосадо, 0.7 л, цена "Villa Lobos", Reposado, 0.7 л — 5 912 руб.. Производитель текилы Ла Альтена Дистиллери.