Кашаса "Yaguara" Ouro, 0.7 л
-
Регион:
Бразилия
-
Производитель:
Weber Haus
- Объем:
Отзывы о покупке "Yaguara" Ouro, 0.7 л
Дегустационные заметки
Кашаса привлекает золотистым цветом.
Кашаса обладает мягким, кремовым вкусом с нотами тростника, ванили, миндаля и специй. Послевкусие — долгое с оттенками сладкого бамбука.
Кашаса демонстрирует приятный аромат с оттенками каштана, орехов, трав и шоколада.
Кашаса идеальна для классической кайпириньи и других коктейлей.
Интересные факты
"Yaguara" Ouro — бразильская кашаса, изготовленная из сахарного тростника, который был собран вручную. Для производства напитка отбирают только лучшие части тростника, сок проходит дистилляцию в перегонном кубе. После тройной фильтрации кашаса выдерживается 12 месяцев в бочках из американского дуба, в бочках из дуба Cabreúva и Amburana.
Кашаса — традиционный крепкий алкогольный напиток из Бразилии, который получают путем дистилляции забродившего сока сахарного тростника. Ближайшим родственником кашасы является ром, с тем лишь отличием, что при производстве рома перегоняется патока – побочный продукт от производства сахарного тростника. Наименование "Кашаса" защищено законом, и данный продукт может производиться лишь на территории Бразилии. 90% кашасы потребляется в составе разнообразных коктейлей. Самый известный из них – Кайпиринья (Caipirinha) на основе кашасы, сока лайма и тростникового сахара.
О производителе
Weber Haus (H. Weber & Cia Ltda) — настоящая "Формула-1" среди заводов по производству кашасы. Компания была основана в 1948 году семьей Вебера и изначально специализировалась на производстве рома.
Сахарный тростник произрастает в экологически чистом горном районе Rio Grande do Sul, его посадка и сбор осуществляется исключительно вручную. Для производства кашасы используется только "сердце", "голова" и "хвост" тростника не используется, поскольку имеет более низкое качество. Каждый этап производства проходит под чутким контролем ведущих специалистов компании, что обеспечивает непревзойденное качество конечного продукта.
